Olahan Kornet enak dan gampang dibuat

pada tanggal

Perkedel Kentang Kornet
Bahan:
  • 3/4 kg kentang, potong-potong
  • 350 gram kornet sapi
  • 2 tangkai daun bawang, iris
  • 2 tangkai seledri, iris
  • Garam
  • Kaldu Bubuk
  • Minyak Goreng

Bumbu Halus:
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 biji pala
  • 1/2 sendok teh lada bubuk

Pencelup:
  • 3 butir telur
  • 1 sendok makan munjung tepung terigu

Cara membuat:
  1. Goreng kentang yang sudah dipotong-potong sampai matang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.
  3. Tumbuk kentang yang sudah digoreng sampai lembut. Selanjutnya masukkan kornet, tumisan bumbu, daun bawang, seledri, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Bentuk perkedel sesuai selera.
  5. Panaskan minyak. Celupkan perkedel ke kocokan telur lalu masukkan ke minyak panas.
  6. Goreng sampai cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan.

Tumis Buncis Kornet Pedas
Bahan:
  • 3 buah kentang
  • 198 gram kornet sapi
  • 10 buah buncis
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 biji cabai rawit setan
  • 10 biji cabai rawit
  • 50 ml air
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam
  • Lada Bubuk
  • 2 batang daun bawang

Cara membuat:
  1. Kupas kentang cuci potong dadu goreng sebentar sisihkan. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang. Potong serong buncis.
  2. Tumis bawang hingga harum. Masukkan cabai.
  3. Masukkan juga kornet aduk rata. Kemudian buncis, tumis hingga setengah layu. Masukkan kentang goreng, bumbui garam dan lada.
  4. Tuang air, saus tiram, dan kecap manis tes rasa. Terakhir taburkan potongan daun bawang aduk sebentar matikan api.

Kentang Kornet
Bahan:
  • 1 kg kentang, potong dadu
  • 340 gram kornet sapi
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Garam
  • Lada Bubuk
  • Kaldu Bubuk
  • Air

Bumbu iris:
  • 4 siung bawang putih, iris
  • 6 siung bawang merah, iris
  • 15 biji cabai rawit merah, iris

Cara membuat:
  1. Goreng kentang hingga matang, angkat tiriskan lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu tambahkan cabai rawit dan kornet, aduk rata masak sebentar.
  3. Kemudian masukan kentang yang sudah digoreng tadi, saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya dan sedikit air. Aduk rata masak hingga bumbu meresap.
  4. Angkat dan sajikan.

Nasi Goreng Kornet
Bahan:
  • 2 sendok makan kornet sapi
  • 1 piring nasi
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam
  • Gula Pasir
  • Minyak Goreng

Cara membuat:
  1. Haluskan semua bumbu-bumbu.
  2. Tumis hingga harum pada api sedang.
  3. Masukkan kornet dan tumis hingga sedap.
  4. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram.
  5. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu.
  6. Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula atau garam sesuai selera.
  7. Nasi goreng kornet siap disajikan.

Bakso Goreng Kornet
Bahan:
  • 250 gram kornet beef
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 2 siung bawang putih
  • 3 biji cabai rawit
  • 5 sendok makan tepung terigu

Cara membuat:
  1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
  2. Campurkan semua bahan, aduk.
  3. Bentuk bulat-bulat bakso dengan sendok atau tangan.
  4. Goreng bakso kornet hingga matang kecokelatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
  5. Bakso goreng kornet siap sajikan.

Tumis Buncis Kornet
Bahan:
  • 100 gram buncis, iris serong
  • 200 gram kornet sapi kaleng
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 buah cabai merah keriting, iris serong
  • Minyak Goreng untuk menumis
  • Garam
  • Gula Pasir
  • Merica bubuk

Cara membuat:
  1. Tumis kornet sampai berubah warnanya menjadi gelap, sisihkan.
  2. Tumis bawang dan cabai sampai wangi.
  3. Masukkan buncis dan kornet, aduk rata, sisihkan di tepian wajan.
  4. Buat orak-arik telur dan campur dengan buncis dan kornet, bubuhi garam, gula, dan merica, aduk rata.

Sandwich Kornet
Bahan:
  • 1/2 kaleng kornet sapi
  • 1 butir telur
  • 1 lembar potongan keju
  • 2 lembar roti tawar
  • 2 sendok makan margarin

Cara membuat:
  1. Kocok lepas telur dengan garam.
  2. Siapkan wajan yang telah diberi margarin dan panaskan terlebih dahulu.
  3. Tuang kocokan telur ke atas wajan.
  4. Tambahkan kornet di atas kocokan telur di wajan.
  5. Bungkus kornet dengan telur menggunakan spatula.
  6. Pastikan semua permukaan kornet dibaluti telur dengan merata.
  7. Bolak-balik kornet telur di atas wajan sampai matang.
  8. Letakkan potongan roti di atas telur, lalu balik.
  9. Oleskan lagi sedikit margarin.
  10. Letakkan keju di bagian atasnya.
  11. Tutup kembali dengan roti.
  12. Bolak-balik sampai kedua sisi roti mulai berwarna kecokelatan.
  13. Sandwich kornet siap disajikan.

Bihun Goreng Kornet
Bahan:
  • Kornet Sapi
  • Bihun
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Wortel, potong memanjang
  • Sayuran Hijau (Sawi dan Kol)
  • 2 sendok teh saus tiram
  • 3 sendok makan kecap manis
  • Garam
  • Lada bubuk

Cara membuat:
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan wortel, tumis hingga setengah matang.
  3. Masukkan bihun yang sudah direbus dan sayuran hijau.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap, lada, dan garam. Aduk sampai rata.
  5. Masukkan kornet dan aduk kembali sampai matang. Taburi potongan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.






Sumber:
https://www.briliofood.net/resep/17-resep-olahan-kornet-sederhana-praktis-dan-cocok-jadi-menu-harian-2202092.html
https://www.briliofood.net/resep/13-resep-olahan-kornet-pedas-menu-simpel-enak-dan-bikin-nagih-220527h.html
https://www.briliofood.net/resep/11-resep-camilan-berbahan-kornet-gurih-enak-dan-mudah-dibuat-230413n.html
https://www.briliofood.net/resep/10-resep-menu-sahur-berbahan-kornet-enak-dan-mudah-dibuat-2104277.html
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar