Nasi Goreng Mawut

Bahan:

• 2 piring nasi putih
• 1 keping mie kering, rebus, tiriskan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 biji cabai rawit merah, iris
• 2 lembar kol, iris
• 3 tangkai caisim, potong
• 2 lembar sawi putih, potong
• 3 sendok makan kecap manis
• Acar Timun
• Irisan Tomat
• Bawang Goreng
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica butiran
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 biji cabai rawit merah
• 1 butir kemiri

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit iris sampai harum, pinggirkan sebentar.
2. Masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang.
3. Masukkan kol sawi putih dan caisim, sekaligus garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat.
4. Masukkan kecap manis, nasi, dan mie, aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang.
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/10-resep-menu-lebaran-tanpa-santan-ini-sedap-dan-antibosan-2005185.html

Google (gambar)