Susu Goreng

Bahan susu:

• 300 ml susu cair
• 60 gram tepung maizena
• 50 gram gula pasir
• 60 ml air matang
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sachet minuman cokelat bubuk

Bahan kulit:

• 80 gram tepung terigu
• 110 ml air
• 20 gram tepung maizena (optional)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Cokelat Bubuk
• Gula Pasir

Cara membuat:

1. Campur tepung maizena dengan air, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
2. Di dalam panci, campur susu, gula pasir, garam, dan cokelat bubuk.
3. Kemudian masak hingga gula larut. Setelah itu, masukkan campuran maizena yang telah dicampurkan air sebelumnya.
4. Aduk terus hingga mengental.
5. Jika sudah mengental dan padat, angkat dan masukkan ke dalam wadah. Tutup lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Sementara menunggu susu set, siapkan kulit untuk luarnya.
6. Campur tepung terigu dengan garam, baking powder, dan air. Aduk hingga kental.
7. Keluarkan susu dari kulkas dan wadah. Kemudian potong-potong susu sesuai selera.
8. Sebelum itu panaskan minyak untuk menggoreng.
9. Masukkan potongan susu ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan.
10. Angkat, lalu taburi dengan cokelat bubuk. Siap dinikmati selagi hangat.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/8-resep-makanan-dari-susu-ala-rumahan-mudah-dibuat-210601v.html

Google (gambar)