Keripik Apel

Bahan:

• Apel segar
• Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Kupas kulit buah apel segar menggunakan pisau hingga bersih, atau juga bisa menggunakan alat pengupas buah agar lebih cepat.
2. Cucilah buah apel yang telah dikupas dengan air bersih.
3. Iris apel tipis-tips menggunakan pisau atau bisa juga menggunakan alat pengiris yang memang dikhususkan untuk membuat keripik agar lebih cepat.
4. Selanjutnya rendam kembali irisan buah apel pada air bersih selama 30 menit.
5. Setelah warna kecokelatan pada irisan apel sudah agak pudar maka angkatlah irisan apel dari rendaman.
6. Masukkan irisan apel ke dalam penggorengan selama 1 jam, jika kita ingin mendapatkan hasil lebih baik ada baiknya menggunakan mesin vacuum frying.
7. Angkat keripik apel yang telah digoreng kemudian tiriskan. Agar hasil penirisan lebih baik, bisa menggunakan mesin peniris minyak.
8. Dinginkan keripik lalu sajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/15-resep-camilan-tahan-lama-mudah-dibuat-dan-enak-210120h.html

Google (gambar)