Lidah Kucing

Bahan:

• 140 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram tepung maizena
• 100 ml putih telur
• 100 gram butter
• 85 gram margarin
• 95 gram gula halus
• 10 gram susu bubuk

Cara membuat:

1. Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku. Sisihkan.
2. Kocok margarin, butter, dan gula halus hingga benar-benar tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk pelan dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga. Cetak di atas loyang lidah kucing.
6. Panaskan oven.
7. Panggang kue lidah kucing di suhu sekitar 160 derajat celcius selama sekitar 35 menit.
8. Setelah kue lidah kucing matang, biarkan dingin, lalu simpan dalam stoples kedap udara.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4944791/23-resep-kue-kering-lebaran-paling-populer-nastar-hingga-kue-sagu?page=3

Google (gambar)