Rujak Buah

Bahan:

• 1 buah nanas kupas
• 1 buah timun
• 1 buah pepaya kupas
• 3 buah jambu air
• 3 biji cabai rawit merah
• 2 cm terasi
• 2 siung bawang putih
• 3 sendok makan kacang tanah goreng
• Gula Merah
• Gula Pasir
• Garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua buah, lalu potong menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
2. Haluskan kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, terasi, gula merah, gula pasir, dan garam
3. Beri satu hingga dua sendok air matang saat menghaluskan bumbu kacang.
4. Tuang bumbu kacang di atas potongan buah segar. Rujak buah bumbu kacang siap disantap.

Sumber:

https://www.kompas.com/food/read/2022/06/22/080200775/resep-rujak-buah-bumbu-kacang-simpel-cuma-3-langkah

Buku "Resep Rujak Buah" (2021) karya Sasongko Iswandaru terbitan PT Gramedia Pustaka Utama

Idntimes

Google (gambar)