Kongnamul Guk

Bahan:

• 2 genggam kecambah, potong ujung akarnya lalu cuci bersih
• 4 cangkir air
• 8 ekor ikan teri, cuci dengan air panas lalu tiriskan
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh cabai bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan air, tambahkan kecambah dan ikan teri.
2. Masak dengan api besar sampai mendidih dengan panci dalam keadaan tertutup.
3. Iris daun bawang dan cincang halus bawang putih, sisihkan.
4. Keluarkan ikan teri.
5. Tambahkan garam dan kecap asin. Koreksi rasa.
6. Masukkan bawang putih, kecilkan api, masak lagi selama 5 menit.
7. Masukkan irisan daun bawang, masak lagi selama 2 menit. Matikan api.
8. Sajikan dengan cabai bubuk.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4018700/resep-sup-kecambah-kongnamul-guk-ala-korea

Idntimes

Google (gambar)