Es Lidah Buaya

Bahan:

• 2 buah lidah buaya
• Kapur Sirih
• Air
• Garam
• Gula Pasir
• 1 lembar daun pandan
• Selasih
• Es Batu
• Sirup Melon

Cara membuat:

1. Siapkan 2 buah lidah buaya yang agak gendut. Buang bagian pinggiran yang memiliki duri lalu kupas kulit lidah buaya. Iris daging lidah buaya menjadi kotak dengan ukuran kecil.
2. Cuci daging lidah buaya dengan campuran air, garam, dan kapur sirih sampai lendirnya menghilang.
3. Jika sudah bersih, rebus lidah buaya dan tambahkan gula secukupnya dan daun pandan. Masak selama 10 menit.
4. Siapkan gelas yang diisi es batu, lalu tuang sirup melon dengan takaran sesuai. Masukkan lidah buaya yang sudah dimasak dan selasih. Tambahkan sedikit air.
5. Es lidah buaya siap disantap untuk berbuka.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5244888/15-aneka-resep-minuman-segar-tanpa-santan-untuk-berbuka-puasa?page=15

Google (gambar)