Bihun Goreng Sapi

Bahan:

• 150 gram bihun kering
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, iris kasar
• 100 gram sliced beef
• 1/2 buah paprika merah, iris kecil panjang
• 5 helai sawi, iris kasar
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kaldu jamur bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus atau seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning dan harum.
3. Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna dan kaku.
4. Tambahkan paprika dan sawi, aduk hingga layu.
5. Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
6. Sajikan hangat.

Sumber:

https://food.detik.com/mie-dan-pasta/d-6589087/resep-bihun-goreng-daging-yang-gurihnya-spesial-untuk-makan-siang

Idntimes

Google (gambar)