Overnight Oat

pada tanggal
0

Olahan Chia Seed

pada tanggal
Detoks Lemon Chia Seed
Bahan:
  • 1 sendok makan biji chia
  • 1 gelas air hangat
  • 1 sendok makan air perasan lemon
  • 1 sendok teh madu
Cara membuat:
  1. Rendam biji chia dalam air selama 20 menit.
  2. Campur semua bahan lainnya dalam gelas, dan taburi dengan biji chia.
  3. Setelah itu, aduk dan nikmati.
Parfait Yoghurt Chia Seed
Bahan:
  • 1/2 cangkir greek yoghurt
  • 1 sendok makan biji chia
  • Segenggam Berry
  • 1 sendok teh madu
Cara membuat:
  1. Campur semua bahan dalam mangkuk atau stoples kaca.
  2. Lalu, aduk rata dan diamkan selama 20 menit, dan nikmati.
Smoothies Chia
Bahan:
  • 1 cangkir susu almond tanpa pemanis
  • 1 sendok makan biji chia
  • 1/2 buah pisang
  • 1 sendok teh selai kacang atau kayu manis
  • Segenggam Bayam atau Oat
Cara membuat:
  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Haluskan dan sajikan.
Muffin Chia Seed Pisang
Bahan:
  • 3 buah pisang ambon matang
  • 1 1/2 cup campuran tepung terigu, garam, baking soda
  • 50 gram oats
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 1/2 cup air
  • 3 sendok makan margarin leleh untuk bahan oles
  • 70 gram chia seed
Cara membuat:
  1. Kocok telur dengan margarin.
  2. Pada mangkuk terpisah lumatkan pisang, lalu campur dengan tepung terigu, oats, dan chia seed. Tambahkan telur dan margarin.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan perlahan.
  4. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Tuang adonan muffin ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan margarin. Tuang adonan muffin ke dalam cetakan muffin.
  5. Panggang muffin selama 30 menit. Lalu angkat dan tes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi ke tengah adonan. Jika tidak lengket berarti sudah matang.
  6. Dinginkan di atas loyang dan siap disajikan.
Kolak Pisang Chia Seed
Bahan:
  • 5 buah pisang pipit yang sudah direbus atau dikukus
  • Tape Singkong
  • Santan
  • 2 sendok makan chia seed
  • Gula Aren
  • Himalaya Salt
  • Daun Pandan
Cara membuat:
  1. Rendam chia seed dengan air panas kurang lebih 30 menit.
  2. Siapkan santan dan diberi taburan himalaya salt.
  3. Rebus gula aren dengan sedikit air dan beri daun pandan secukupnya.
  4. Siapkan tape, pisang dalam mangkuk, tuang santan dan chia seed, lalu masukkan gula aren yang sudah direbus.
  5. Siap disajikan.
Apple Chia Smoothies
Bahan:
  • 200 gram apel, kupas, potong-potong
  • 100 gram pir, potong-potong
  • 1 buah jeruk peras, peras airnya
  • 250 ml greek yoghurt padat plain
Bahan Topping:
  • 1 buah kiwi, iris bulat
  • 50 gram strawberry, potong-potong
  • 1 sendok makan chia seed, seduh
  • 100 gram jeruk kaleng, tiriskan
Cara membuat:
  1. Blender halus apel, pir, jeruk, dan greek yoghurt padat plain hingga lembut.
  2. Tuang ke dalam mangkuk.
  3. Sajikan bersama kiwi, strawberry, chia seed dan jeruk kaleng.
Es Pepaya Chia Seed
Bahan:
  • 200 gram pepaya, potong-potong
  • 2 sendok makan chia seed
  • 100 ml susu cair UHT
  • 1 sendok makan madu
Cara membuat:
  1. Rendam chia seed dengan susu UHT taruh di kulkas semalaman atau hingga chia seed mengembang, kemudian tambahkan madu, aduk rata.
  2. Siapkan semua bahan. Taruh potongan pepaya dalam gelas, beri campuran chia seed.
  3. Siap di nikmati, beri es batu bila perlu.
Es Kelapa Chia Seed
Bahan:
  • 1 porsi kelapa muda + air kelapa
  • 2-3 sendok makan madu
  • 1 sendok teh chia seed
  • Es Batu
Cara membuat:
  1. Siapkan gelas saji beri madu dan juga es batu 
  2. Tambahkan kelapa muda + airnya dan juga chia seed.
  3. Siap disajikan, jangan lupa diaduk dulu sebelum diminum.
Omelette Chia Seed
Bahan:
  • 4 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil
  • 1 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau
  • 1 ikat bayam
  • 1/4 bagian kol
  • 1 bungkus jamur enoki
  • 1 buah wortel ukuran besar
  • 1 buah kentang
  • 2 sendok makan chia seed
  • 1,5 sendok teh garam
  • 1,5 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1,5 sendok makan tepung terigu
Cara membuat:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih sayuran.
  2. Rajang kasar bayam, kubis dan jamur enoki. Potong korek wortel, potong tipis tipis kentang. Tumis sebentar, hingga layu saja wortel dan kentang. Begitupun juga dengan bayam, kol dan jamur enoki. Masukkan ke wadah.
  3. Cincang kasar bawang putih, potong memanjang bawang bombay dan iris serong cabai merah dan cabai hijau.
  4. Tumis hingga harum bawang putih dan cabai merah serta cabai hijau lalu masukkan bawang bombay. Tumis sebentar saja agar bawang bombay masih ada tekstur crunchy.
  5. Masukkan tumisan bawang tadi ke wadah yang berisi tumisan sayuran. Masukkan telur. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu. Aduk hingga rata lalu masukkan chia seed. Aduk lagi hingga tercampur rata. 
  6. Panaskan teflon lalu masukkan adonan. Tutup teflon dan masak gunakan api kecil. Cek bagian bawah adonan, jika sudah kecokelatan, balik. Masukkan kembali ke teflon. Masak api kecil hingga matang.
  7. Angkat, sajikan ketika masih hangat bersama saus sambal.






Sumber:
https://www.haibunda.com/moms-life/20250725141048-90-371913/6-resep-olahan-chia-seed-untuk-diet-turunkan-bb-dalam-12-minggu
https://www.briliofood.net/resep/6-resep-olahan-chia-seed-kaya-serat-bikin-kenyang-tahan-lama-2105087.html
https://sajiansedap.grid.id/read/101599292/resep-apple-chia-smoothies-cocok-untuk-sarapan-kaya-serat-bantu-detoks-tubuh?page=all
https://www.liputan6.com/lifestyle/read/5091503/3-resep-praktis-chia-seed-yang-sehat-jadi-minuman-hingga-camilan
Cookpad
Sajian Sedap
Idntimes
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar