Biscoff Dessert Box

Bahan:

• 200 gram cream cheese
• 150 ml whipped cream
• 100 gram gram biscoff
• 50 gram gula halus
• 30 ml susu cair
• 20 gram mentega leleh
• Remahan Biscoff untuk taburan

Cara membuat:

1. Haluskan sebagian biscoff untuk lapisan dasar.
2. Campur biscoff halus dengan mentega leleh.
3. Padatkan adonan di dasar dessert box.
4. Simpan sisa biscoff utuh untuk taburan.
5. Kocok cream cheese dengan gula halus hingga lembut.
6. Tambahkan susu cair ke dalam cream cheese.
7. Kocok whipped cream terpisah hingga mengembang.
8. Campur cream cheese dan whipped cream perlahan.
9. Tuang cream di atas lapisan biscoff.
10. Taburi dengan remahan biscoff di atasnya.
11. Dinginkan selama 2-3 jam sebelum disajikan.

Dessert Box Biscoff

Bahan Lapisan 1:

• 4 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 sendok teh cake emulsifier
• ¼ sendok teh vanili bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 70 gram kepingan cokelat
• 70 gram margarin
• 30 ml minyak goreng

Bahan Lapisan 2:

• 200 gram whipped cream bubuk
• 400 ml air dingin
• 60 gram selai lotus biscoff

Bahan Lapisan 3:

• 250 gram selai lotus biscoff
• 10 pcs biskuit lotus biscoff 

Cara membuat:

1. Untuk lapisan 1: lelehkan kepingan cokelat, margarin, dan minyak goreng. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Di wadah lain, aduk telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk dengan mixer hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak supaya tidak ada yang bergerindil. Lanjutkan dengan mixer hingga rata.
4. Masukkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan, aduk rata.
5. Tuang ke dalam box tahan panas.
6. Hentakkan box supaya udara yang terjebak di dalam adonan bisa keluar.
7. Kukus hingga matang dan biarkan dingin.
8. Untuk lapisan 2: buat whipped cream dengan campuran selai Biscoff menggunakan mixer. Tuang dan ratakan di atas lapisan 1
9. Untuk lapisan 3: ratakan selai lotus biscoff dan taruh biskuitnya di paling atas.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/11-resep-dessert-box-sederhana-kekinian-dan-mudah-dibuat-di-rumah-241213i.html

https://www.tokopedia.com/blog/resep-dessert-box-enak-dan-mudah-hlv/?utm_source=google&utm_medium=organic

Pinterest (gambar)

Google (gambar)