Kaloci

Bahan:

• 200 ml air
• 150 gram tepung ketan
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng
• Sejumput Garam

Bahan Topping:

• Kacang Tanah, sangrai dan buang kulitnya
• Gula Bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, air, gula dan garam. Aduk rata hingga adonan kental tidak ada yang bergerindil. 
2. Panaskan kukusan. Saring adonan ke dalam wadah tahan panas agar bisa memisahkan tepung yang belum tercampur.
3. Kukus adonan selama 20 menit. Jika sudah matang, angkat dan aduk uleni sebentar.
4. Haluskan kacang sangrai, campurkan dengan gula bubuk.
5. Gulungkan adonan ketan ke dalam topping kacang. Potong-potong dan taburi merata permukaannya.

Sumber:

https://www.fimela.com/lifestyle/read/4559216/resep-kaloci-mochi-khas-pontianak

Idntimes

Google (gambar)