Baked Milk

Bahan:

• 500 ml susu cair UHT
• 50 gram gula pasir
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• 2 tetes vanili
• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan di dalam panci, aduk hingga semua bahan larut.
2. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Aduk terus agar tidak menggumpal atau gosong di dasar. 
3. Jika sudah tidak lagi terasa tepung, angkat dan tuang ke dalam mangkuk. Ratakan dan dinginkan hingga memadat sendiri.
4. Jika sudah set, keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera.
5. Panaskan oven selama 10 menit. Pindahkan susu di loyang, oles dengan kuning telur hingga merata.
6. Panggang selama 20-25 menit dengan suhu 200 derajat celcius  atau hingga permukaannya kecokelatan. Angkat.
7. Susu panggang akan mengembang saat dipanggang tapi menyusut lagi setelah dingin.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4976590/resep-susu-panggang-viral

Idntimes

Google (gambar)