Donat Pandan

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh ragi instan
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 gram susu kental manis putih
• 170 ml susu UHT cair
• 30 gram margarin
• 1 tetes pasta pandan

Cara membuat:

1. Campur tepung, ragi, dan gula. Aduk rata.
2. Buat lubang di tengah-tengah adonan tepung. Masukkan kental manis dan susu.
3. Uleni adonan sebentar. Tambahkan pasta pandan. Uleni lagi hingga agak kalis.
4. Tambahkan margarin ke adonan. Uleni sampai adonan kalis elastis.
5. Tutup adonan dan diamkan sekitar 1 jam.
6. Kempiskan adonan. Bagi adonan jadi 9 bagian. Diamkan 15 menit.
7. Panaskan minyak goreng.
8. Lubangi dan bentuk adonan jadi kue donat.
9. Goreng dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5019047/5-resep-roti-goreng-empuk-pakai-terigu-dan-ulen-manual

Idntimes

Google (gambar)