Financier

Bahan:

• 50 gram gula tepung
• 65 gram almond bubuk
• 3 butir putih telur
• 55 gram mentega, lelehkan
• 1/8 sendok teh pasta vanilla
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 30 gram blueberry segar

Cara membuat:

1. Aduk rata gula tepung dan almond bubuk. Tambahkan putih telur satu persatu sambil dikocok rata.
2. Masukkan mentega dan pasta vanilla. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang sedikit adonan ke dalam cetakan loaf kecil yang dioles margarin. Beri 2 buah blueberry. Tuang kembali adonan.
5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius selama 13 menit sampai matang.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/102867925/resep-financier-enak-camilan-imut-khas-prancis-yang-pas-disantap-saat-ngeteh?page=all

Idntimes

Google (gambar)