Indomie Carbonara

Bahan:

• 1 bungkus mie instan indomie soto atau indomie kari ayam
• 2 butir telur
• 50 gram daging ham atau sosis sapi, potong dadu kecil
• 2 sendok makan keju parmesan atau keju cheddar parut
• 2 sendok makan susu cair atau krim kental
• 1 sendok makan mentega
• Garam
• Lada Bubuk
• Parsley atau Seledri untuk hiasan (opsional)

Cara membuat:

1. Rebus indomie sesuai dengan anjuran pada bungkusnya. Setelah matang, tiriskan dan simpan.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur. Masukkan keju parmesan atau cheddar parut, susu cair atau krim kental, garam, dan lada sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata.
3. Panaskan mentega di wajan dengan api sedang. Jika ingin menambahkan daging ham atau sosis, goreng sebentar sampai renyah.
4. Masukkan indomie yang sudah direbus ke wajan, aduk sebentar sampai bercampur dengan bumbu dan daging.
5. Tuangkan adonan telur dan keju ke wajan. Aduk sampai merata dengan indomie sampai telur mengental dan jadi saus. Jangan lupa mengaduk terus agar telur tidak bergerindil dan rata di seluruh indomie.
6. Angkat dari wajan saat saus telur sudah mengental dan rata dengan indomie.
7. Sajikan Indomie Carbonara di piring dan taburi dengan parsley atau seledri jika suka.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5503244/resep-indomie-carbonara-kreasi-mie-instan-yang-sederhana-dan-enak

Idntimes

Google (gambar)