Korean Lunch Box Cake

Bahan White Sponge:

• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh emulsifier
• ½ sendok teh baking powder
• Sejumput Garam
• 6 sendok makan gula pasir
• 4 sendok makan minyak goreng

Bahan Isian:

• Selai Cokelat

Bahan Butter Cream:

• 250 gram margarin
• 4 sendok makan susu kental manis
• 7 sendok makan gula halus

Cara membuat:

1. Masukkan telur, emulsifier, baking powder, garam, dan gula pasir. Mixer hingga mengembang.
2. Kemudian masukkan tepung, mixer dengan kecepatan yang rendah. Masukkan minyak goreng dan susu cair. Aduk adonan menggunakan spatula.
3. Panggang adonan menggunakan loyang berbentuk persegi panjang selama 20 menit.
4. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan lepaskan dari cetakan.
5. Bentuk bulatan dengan menggunakan loyang bulat ukuran 10 cm. Bentuk menjadi 3 bagian.
6. Satukan cake dengan memberikan isian selai cokelat.
7. Campurkan margarin, gula halus dan susu kental manis. Kocok hingga halus.
8. Masukkan cake dalam box cake.
9. Hias cake dengan cream tersebut sesuai dengan selera.
10. Korean lunch box cake siap dinikmati.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/4638561/resep-korean-lunch-box-cake

Idntimes

Google (gambar)