Beef Teppanyaki

Bahan:

• 400 gram daging sapi sirloin, potong

Bumbu perendam:

• 3 siung bawang putih, iris halus
• 5 sendok makan shoyu
• 1 sendok makan mirin
• 1 sendok makan sake halal
• 2 sendok makan gula palem

Bahan Tumis sayuran:

• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 200 gram jagung semi, iris
• 2 buah brokoli, potong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan minyak wijen

Bahan Saus:

• 5 sendok makan selai kacang
• 2 sendok makan mayonnaise
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan wijen sangrai

Cara membuat:

1. Lumuri daging dengan bumbu perendam kira-kira 2 jam. Panggang di atas pan sampai matang dan kecokelatan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan sayuran dan bumbu-bumbu.
3. Tes rasa. Masak sampai matang.
4. Sajikan beef teppanyaki beserta tumis sayuran dan sausnya.

Sumber:

https://www.merdeka.com/jatim/read/7769062/6-resep-teppanyaki-lezat-ala-jepang-menggugah-selera

Idntimes

Pinterest

Google (gambar)