Cireng Isi Keju

Bahan biang:

• 50 gram tepung sagu
• 150 ml air mendidih

Bahan:

• 150 gram tepung sagu
• 1 sendok makan daun bawang, diiris halus
• 1 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/ sendok teh penyedap rasa
• Minyak Goreng untuk menggoreng

Bahan isi:

• 50 gram keju cheddar, diparut kasar

Cara membuat:

1. Biang: rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung terigu sambil diaduk sampai bergumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis dan bisa digiling.
4. Giling tipis sambil ditabur tepung sagu. Potong bentuk bulat diameter 5 1/2 cm. Beri isi. Tangkupkan dengan adonan lain. Rekatkan dengan air.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/10713925/cireng-isi-keju?page=all

Sajian Sedap

Idntimes

Cookpad

Google (gambar)