Donat Oreo

Bahan:

• 50 gram oreo tanpa krim, dihaluskan
• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir telur
• 125 ml air es
• 80 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 1.000 gram minyak padat

Bahan topping:

• 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
• 10 keping oreo tanpa krim, dihaluskan

Cara membuat:

1. Campur oreo, tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan. Timbang adonan 40 gram.
3. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Plong tengahnya. Letakkan di atas loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Ambil satu buah donat. Celupkan ke dalam cokelat masak putih. Gulingkan di atas oreo.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/10748227/resep-donat-oreo-super-mudah-dengan-cita-rasa-yang-dobel-enaknya

Sajian Sedap

Idntimes

Google (gambar)