Dubu Jorim

Bahan:

• 1 pak tahu
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok teh minyak wijen

Bahan untuk Saus:

• 1 sendok teh gochujang
• 1 sendok makan gochugaru
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 120 ml air

Cara membuat:

1. Cuci bersih tahu lalu keringkan dengan paper towel. Potong tahu agak tipis memanjang.
2. Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata.
3. Goreng tahu dengan sedikit minyak. Angkat dan tiriskan.
4. Cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang. Tumis semua sampai harum.
5. Tuangkan campuran saus ke dalam tumisan. Aduk rata.
6. Masukkan potongan tahu. Masak sekitar 3 menit atau air mulai menyusut.
7. Tambahkan minyak wijen. aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan.

Sumber:

https://www.fimela.com/lifestyle/read/4043997/resep-dubu-jorim-tahu-bumbu-ala-korea

Idntimes

Google (gambar)