Egg Drop Cookies

Bahan:

• 3 butir kuning telur
• 3 butir putih telur
• 100 gram gula pasir halus
• 50 gram tepung maizena
• 30 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dan 20 gram gula pasir (dari 100 gram gula pasir) sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprotkan di loyang yang dialas kertas bungkus nasi.
6. Oven 5 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Turunkan suhunya 150 derajat celsius. Oven lagi 15 menit sampai kering.

Sumber:

https://sajiansedap.grid.id/read/10723254/egg-drop

Sajian Sedap

Cookpad

Idntimes

Google (gambar)