Lidah Kucing Nutella

Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 900 gram margarin
• 600 gram gula halus
• 350 gram putih telur
• 150 gram tepung maizena
• 4 sendok makan room butter
• 4 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Bahan isian:

• Nutella

Cara membuat:

1. Masukkan putih telur, gula, margarin, dan room butter. Mixer hingga mengembang putih lembut dan ringan.
2. Campurkan baking powder, tepung maizena, vanili dan susu bubuk, ayak ke dalam adonan yang sudah dimixer. Lanjutkan mengaduk dengan mixer hingga tercampur rata, gunakan kecepatan rendah saja.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, mixer hingga halus dan tidak bergerindil.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. 
5. Siapkan loyang lidah kucing, olesi tipis dengan margarin. Semprotkan adonan ke setiap cetakan.
6. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 130-140 derajat celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Panggang selama 20 menit atau hingga matang dengan api atas bawah. Angkat dari oven dan biarkan dingin atau paling tidak hangat, lepaskan dari loyang. Lakukan hingga adonan lidah kucing habis.
8. Begitu dingin, langsung kemas ke dalam toples kedap udara sehingga tetap renyah.
9. Jika ingin membuat lidah kucing nutella, masukkan nutella ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Ambil dua keping lidah kucing, isi dengan nutella secukupnya lalu tangkupkan. Lakukan hingga memenuhi stoples.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5557828/resep-kue-kering-lidah-kucing-nutella-1-kg

Google (gambar)