Red Velvet Lava Cake

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh cokelat bubuk
• 40 gram susu kental manis putih
• 60 gram cokelat putih batangan
• 2 sendok makan butter
• 1 sendok teh vanilla extract
• Pewarna Makanan Red Velvet

Cara membuat:

1. Campurkan telur dan gula pasir hingga gula larut dan hingga berbusa.
2. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak ke dalam kocokan telur. Aduk rata
3. Lelehkan cokelat putih bersama butter di atas panci air mendidih. Masukkan vanilla ekstrak. Tuang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
4. Beri pewarna makanan secukupnya, aduk rata. 
5. Siapkan cetakan-cetakan kecil alumunium foil atau ramekin. Oles minyak atau margarin kemudian tuang adonan secukupnya.
6. Panggang atau kukus selama 4-6 menit saja dengan api kecil.
7. Jika sudah tidak terlalu panas, keluarkan dari cetakan dan nikmati selagi hangat. Beri taburan gula halus di atasnya.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5127359/resep-lava-cake-red-velvet

Pinterest

Google (gambar)