Donat Glaze

Bahan:

• 2 3/4 sendok makan tepung terigu
• 1/4 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 gelas susu cair hangat
• 2 sendok makan mentega
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Minyak Sayur

Bahan Glaze:

• 2 cangkir gula bubuk
• 1/4 cangkir air hangat
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Pewarna Makanan

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk lalu campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam aduk hingga merata.
2. Lalu tambahkan susu hangat, mentega leleh, telur, dan ekstrak vanili ke dalam mangkuk. Aduk hingga semua adonan tercampur dengan rata.
3. Pindahkan adonan ke permukaan datar dan tabur dengan tepung terigu, uleni adonan hingga kalis.
4. Letakkan adonan dalam mangkuk, olesi sedikit minyak sayur dan tutup dengan kain bersih.
5. Diamkan adonan selama 1 jam, hingga mengembang. Setekah mengembang, beru taburan tepung terigu.
6. Cetak donat dan letakkan donat di atas loyang, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak sayur, goreng donat selama 3 menit hingga berwarna keemasan.
7. Angkat donat dan tiriskan di atas kertas minyak. Selanjutnya, untuk membuat glaze dalam mangkuk besar, campurkan gula bubuk dengan air hangat.
8. Aduk hingga larut dan membentuk adonan yang kental, beri tambahan ekstrak vanili aduk merata dan beri tambahan warna.
9. Celupkan adonan ketika dingin ke dalam glaze, tuangkan glaze diatas donat dengan sendok. Pastikan donat terlapisi dengan glaze secara merata, biarkan mengering dan donat glaze siap disajikan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5605799/7-resep-donat-yang-empuk-dan-lembut-cocok-untuk-camilan-minum-teh

Pinterest

Google (gambar)