Gamjajeon

Bahan:

• 2 buah kentang, kupas dan parut
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung maizena
• Minyak Goreng

Bahan Saus:

• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 buah cabai hijau
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Setelah kentang diparut halus, campur dengan tepung, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke penggorengan. Ratakan. Masak hingga adonan kering dan kecokelatan. Balik saat sudah matang.
3. Setelah matang, Gamjajeon siap sajikan di atas piring. Untuk saus, campur semua bahan dan aduk hingga bahan agak layu. Langsung jadi saus cocol.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/3769016/resep-gamjajeon-camilan-pancake-kentang-asal-korea

Idntimes

Google (gambar)