Es Krim Lapis Cokelat

Bahan:

• 500 ml susu cair cokelat
• 300 ml cokelat batang
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok makan mentega
• Kacang Tanah Sangrai Cincang (optional)
• Tusukan Es Krim

Cara membuat:

1. Hangatkan susu di dalam panci.
2. Masukkan gula dan cokelat bubuk, aduk rata hingga larut dan tidak bergerindil. Tidak perlu sampai mendidih, angkat.
3. Siapkan cetakan popsicle atau es krim, pasang stick es krim. Tuang susu cokelat ke dalam cetakan-cetakan. 
4. Simpan di dalam freezer hingga beku.
5. Jika es susu sudah beku, siapkan coklat untuk pencelupnya.
6. Cincang cokelat batang. Masukkan ke dalam mangkuk bersama mentega.
7. Rebus air, letakkan mangkuk cokelat di atas panci, aduk rata hingga cokelat meleleh dan tercampur rata dengan mentega.
8. Jika sudah cair benar, matikan api. Tuang ke dalam gelas panjang. 
9. Keluarkan es krim cokelat dari cetakan lalu celupkan ke dalam saus cokelat. Tunggu hingga lapisan cokelatnya mengeras.
10. Es krim lapis cokelat siap dinikmati. Jika suka taburan kacang.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5689804/resep-es-krim-lapis-coklat-homemade

Cookpad

Google (gambar)