Tahu Gejrot pedas, lezat dan gampang dibuat

Bahan:

• 10 buah tahu pong
• 1 1/2 sendok makan gula jawa
• 1 sendok teh asam jawa
• 1 sendok makan kecap manis
• 250 ml air
• Garam

Bahan bumbu:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5-10 biji cabai rawit hijau

Cara membuat:

1. Siapkan tahu goreng yang sudah dipotong-potong.
2. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan gula jawa dan asam jawa. Masak sampai kembali mendidih sambil terus diaduk, saring.
3. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan garam. Siram dengan air gula jawa.
4. Sajikan tahu dengan siraman air gula jawa yang sudah dibuat.

Sumber:

https://m.briliofood.net/amp/resep/15-resep-tahu-gejrot-ala-abang-abang-lezat-dan-gampang-dibuat-220223u.html

Google (gambar)