Samosa

Bahan:

• 20 lembar kulit lumpia besar
• 150 gram daging dada ayam, cincang kecil
• 1 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang dadu kecil
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 butir telur
• Air

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan garam, gula dan merica, tumis hingga matang. Kocok lepas 1 butir telur, tuang dan orak-arik hingga matang.
3. Tuang air kurang lebih 100 ml, masukkan tepung terigu dan masak hingga kuah habis dan mengental.
4. Ambil kulit lumpia, isi dengan ayam, lipat segitiga, rekatkan dengan telur. Goreng hingga kecokelatan dan renyah.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/15-resep-makanan-internasional-mudah-dibuat-istimewa-gugah-selera-200617z.html

Google (gambar)