Muhallabia

Bahan:

• 500 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok makan air mawar
• 2 biji kapulaga

Topping:

• Kacang Pistachio cincang

Cara membuat:

1. Panaskan 400 ml susu dalam panci, kemudian campur dengan gula hingga larut. Tambahkan 2 biji kapulaga dan biarkan mendidih.
2. Setelah susu mendidih, larutkan tepung maizena dalam sisa 100 ml susu cair. Tuangkan larutan tersebut ke dalam susu rebus.
3. Masak hingga mengental sambil terus diaduk, lalu tambahkan 1 sendok makan air mawar.
4. Tuangkan puding susu ke dalam wadah, biarkan dingin, dan taburi dengan kacang pistachio atau kacang lainnya serta rose petal.
5. Simpan di lemari es minimal 2 jam dan sajikan dingin.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/6220095/resep-muhallabia-dessert-ala-arab-yang-mudah-dibuat

Idntimes

Pinterest

Google (gambar)