Miso Soup (Sup Miso)

Bahan:

• 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 ruas jahe geprek
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 buah cabai merah, buang bijinya
• 1/2 potong kol, iris memanjang
• 1 batang wortel, iris memanjang
• 2 sendok makan pasta miso
• Kecap Asin
• 100 gram tahu sutera, potong dadu

Cara membuat:

1. Didihkan air bersama kaldu ayam bubuk.
2. Masukkan jahe, bawang putih dan cabai. Tambahkan wortel dan sayur. Masak hingga matang.
3. Masukkan pasta miso dan kecap asin, aduk rata.
4. Tambahkan tahu dan miso soup siap disajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-masakan-jepang-yang-enak-dan-mudah-dibuat-di-rumah-230810b.html

Google (gambar)