Muffin Cokelat

Bahan:

• 220 gram tepung terigu
• 130 gram gula pasir
• 2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 180 ml susu cair
• 80 ml minyak sayur
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh ekstrak vanilla
• Cokelat Bubuk
• Choco Chips

Cara membuat:

1. Langkah pertama panaskan oven terlebih dahulu, agar saat memanggang matang dengan sempurna.
2. Siapkan loyang muffin dengan meletakkan kertas muffin dalam rongga.
3. Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, cokelat bubuk, dan garam aduk semuanya hingga bahan tercampur dengan rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu, minyak sayur, telur, dan ekstrak vanilla aduk hingga semuanya tercampur dengan rata.
5. Tuangkan campuran basah dalam campuran kering, aduk secara perlahan dan tidak adanya gumpalan. Jika ingin menambahkan choco chips, pastikan untuk memasukkannya ke dalam adonan.
6. Bagi adonan muffin dalam rongga loyang muffin.
7. Lalu panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan atau hingga muffin matang dan permukaan berwarna keemasan.
8. Jika sudah matang, keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. 
9. Muffin Cokelat siap dinikmati sebagai camilan.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5358043/resep-muffin-cokelat-kue-manis-yang-menjadi-favorit

Google (gambar)