Tinginys

pada tanggal
0

Olahan Singkong yang bisa di buat apa saja

pada tanggal

Perkedel Singkong
Bahan:
  • 1 kg singkong
  • 2 batang daun seledri, rajang
  • 1 butir telur

Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih, potong-potong
  • 6 siung bawang merah, potong-potong
  • Garam
  • Merica Bubuk
  • Kaldu Bubuk

Cara membuat:
  1. Cuci bersih singkong, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.
  2. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, lalu ulek hingga halus.
  3. Angkat singkong yang sudah empuk, hilangkan sumbunya lalu tumbuk hingga halus, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, telur, garam, merica, kaldu bubuk, dan seledri sambil diuleni hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu goreng dengan api panas hingga kecokelatan.

Bola Bola Singkong Cokelat
Bahan:
  • 1 kg singkong, kupas dan cuci bersih kemudian potong-potong
  • 1 liter air
  • 3 lembar daun pandan
  • 100 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
  • 2 sendok makan susu bubuk putih
  • 4 sendok makan keju cheddar parut
  • Minyak Goreng

Bahan pencelup:
  • 250 gram tepung roti
  • 2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
  1. Didihkan air, masukkan singkong dan daun pandan. Rebus singkong hingga empuk, lalu haluskan selagi panas.
  2. Campur singkong yang sudah dihaluskan dengan susu bubuk dan keju parut, aduk rata. Ambil adonan singkong pipihkan isi dengan cokelat lalu bulatkan.
  3. Celupkan adonan singkong ke telur ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Goreng adonan dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Stick Singkong
Bahan:
  • 250 gram singkong, rebus
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1 tangkai daun seledri, iris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak Goreng

Cara membuat:
  1. Kupas singkong, cuci bersih. Kukus hingga empuk, lalu haluskan.
  2. Tambahkan tepung maizena, keju parut, garam, merica bubuk, dan daun seledri. Aduk rata bersama singkong.
  3. Cetak adonan singkong menjadi bentuk stik dengan cara pipihkan adonan singkong terlebih dulu lalu potong-potong memanjang seperti stik sesuai selera.
  4. Panaskan minyak, lalu goreng stick singkong hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tela Tela
Bahan:
  • 2 buah singkong, kupas lalu potong-potong
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • Garam
  • Penyedap Rasa
  • Tepung Bumbu Serbaguna
  • Minyak Goreng

Cara membuat:
  1. Rebus singkong, bawang, garam, dan penyedap rasa selama 3-4 menit.
  2. Angkat singkong, tiriskan.
  3. Siapkan tepung bumbu dalam wadah yang ada penutupnya, masukkan singkong, tutup wadah lalu goyangkan sampai singkong rata berlumur tepung.
  4. Panaskan minyak, goreng singkong sampai kuning keemasan.
  5. Tela-tela siap dihidangkan, bersama cocolan mayonnaise atau saus sambal.

Bola Bola Singkong Gula Merah
Bahan:
  • 1 kg singkong
  • 150 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak Goreng

Cara membuat:
  1. Pilih singkong yang pulen, kupas, potong-potong, lalu kukus hingga matang.
  2. Selagi masih panas, haluskan singkong dengan cara ditumbuk, tambahkan garam, aduk rata.
  3. Lalu ambil sebanyak 35 gram singkong, isi dengan gula merah yang sudah dicincang, 8-10 gram saja. Bulatkan hingga padat dan tidak ada celah supaya gula merah tidak keluar ketika digoreng.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng bola-bola singkong hingga matang dan kecokelatan.
  5. Sajikan.

Keripik Singkong Pedas
Bahan:
  • 1 kg singkong
  • Garam
  • Cabai Merah
  • Kapur Sirih

Cara membuat:
  1. Parut singkong
  2. Rendam dengan air kapur selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih.
  3. Goreng dengan minyak hingga kecokelatan.

Bumbu halus:
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 10 biji cabai rawit merah
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Gula Pasir
  • Garam

Cara membuat:
  1. Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bumbu halus hingga matang dan agak kering, matikan kompor lalu beri garam dan gula. Dinginkan bumbu.
  2. Setelah dingin masukkan kripik singkongnya. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Angkat dan sajikan.

Singkong Goreng
Bahan:
  • 1 kg singkong kupas
  • Air
  • Minyak Goreng
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan kunyit bubuk
  • 3 siung bawang putih halus
  • Garam
  • Kaldu Bubuk

Cara membuat:
  1. Cuci singkong lalu potong sesuai selera.
  2. Campur semua bahan dengan singkong, tambahkan air lalu rebus dengan api sedang, masak hingga empuk.
  3. Goreng singkong dengan minyak panas hingga kekuningan dan kering.
  4. Angkat dan sajikan.

Singkong Keju Merekah
Bahan:
  • 1 kg singkong
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok makan margarin
  • Air untuk merebus
  • Minyak Goreng
  • Air Es

Topping:
  • Keju Cheddar, parut

Cara membuat:
  1. Kupas singkong, cuci bersih lalu potong sesuai selera, sisihkan.
  2. Didihkan air, masukkan singkong, rebus sampai matang.
  3. Angkat singkong lalu masukkan ke dalam air es yang sudah diberi garam, bawang putih dan ketumbar bubuk. Setelah singkong terlihat merekah dan pecah-pecah, angkat lalu tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng, tambahkan 2 sendok makan margarin ke dalam minyak, goreng singkong dalam minyak panas sampai matang kecokelatan, angkat, tiriskan.
  5. Terakhir taburi dengan keju parut, sajikan.
Singkong Goreng Isi
Bahan:
  • 500 gram singkong parut
  • 1 buah bengkuang, dipotong kotak
  • 1 buah wortel, dipotong kotak
  • 100 gram bayam diambil daunnya, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
  • 1 siung bawang putih
  • 3 biji cabai rawit
Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bengkuang dan wortel. Aduk hingga layu.
  2. Masukkan bayam. Aduk rata. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit singkong parut. Beri tumisan. Tutup dengan singkong parut. Bentuk oval.
  4. Goreng di atas api sedang hingga matang.
Bola Singkong Isi Ayam
Bahan Kulit:
  • 500 gram singkong parut, diperas airnya 80 ml, buang air perasannya
  • 50 ml air
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi:
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
  • 100 gram ayam giling
  • 50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 500 ml minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap dan matang. Tambahkan daun
  5. bawang. Aduk rata.
  6. Kulit: aduk rata singkong, air, kelapa parut, dan garam.
  7. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
  8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Singkong Cup Salad Tuna Mayo
Bahan:
  • 300 gram singkong, diparut sawut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 bonggol selada
Bahan Salad (aduk rata):
  • 1 kaleng tuna, ditiriskan
  • 1 buah timun, dibelah 2, dibuang biji, dipotong kotak
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 1/2 sendok teh cabai bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram mayonnaise
Cara membuat:
  1. Aduk rata singkong, garam, dan merica bubuk.
  2. Letakkan di dalam saringan yang sudah dipanaskan di dalam minyak panas. Tumpuk dengan saringan yang lebih kecil.
  3. Goreng di dalam minyak panas sampai setengah matang. Lepaskan dari saringannya. Goreng sampai kecokelatan.
  4. Tata selada. Sendokkan campuran tuna.
Kolak Singkong Karamel
Bahan:
  • 500 gram singkong, potong 3 cm
  • 150 gram gula pasir
  • 50 ml air panas
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 800 ml air
Bahan Santan:
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
  • 100 gram sagu mutiara merah rebus
  • 100 gram sagu mutiara hijau rebus
Cara membuat:
  1. Gosongkan gula pasir. Tuang air panas. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Rebus singkong, karamel, gula pasir, garam, dan daun pandan di atas api kecil sampai matang dan kental.
  3. Santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Sajikan singkong bersama santan dan pelengkapnya.
Bola Singkong Tuna Mayo
Bahan:
  • 500 gram singkong kukus, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan margarin
  • 1000 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi:
  • 200 gram tuna dikukus, disuwir-suwir
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong kotak kecil
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong kotak kecil
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram mayonnaise
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelapis:
  • 100 gram tepung panir oranye
Bahan Pencelup:
  • 2 butir telur dikocok lepas
Cara membuat:
  1. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan cabai sampai harum. Masukkan tuna. Aduk rata. Masukkan garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Tambahkan mayonnaise
  2. Kulit: campur singkong, telur, garam, merica, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
  4. Gulingkan di atas tepung panir oranye. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
  5. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Kolak Singkong Kurma
Bahan:
  • 1.000 gram singkong, dipotong-potong
  • 1.500 ml air
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 350 gram gula merah, disisir halus
  • 8 buah kurma, diiris panjang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok makan wijen, disangrai
Cara membuat:
  1. Rebus singkong, air, dan daun pandan sampai matang.
  2. Masukkan gula merah, kurma, dan garam. Aduk sampai larut.
  3. Tambahkan santan dan wijen. Aduk rata. Sajikan.
Soto Singkong
Bahan:
  • 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • 2.000 ml air
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 5 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 3/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
  • 300 gram singkong, diiris tipis, digoreng
  • 100 gram soun, direndam
  • 100 gram tauge, diseduh
  • 2 tangkai seledri, diiris halus
  • 2 butir telur, dipotong-potong
  • 5 siung bawang putih iris, digoreng
  • 5 buah kerupuk udang goreng, dihaluskan
  • Sambal Cabai Rawit dari 15 biji cabai rawit merah, direbus, dihaluskan
Cara membuat:
  1. Rebus ayam bersama daun jeruk, jahe, salam, lengkuas, dan serai hingga mendidih.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Tuang ke dalam kaldu. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat ayam. Goreng. Suwir-suwir.
  4. Tata soun dan tauge. Tambahkan singkong, telur ayam, dan suwiran ayam. Tuang kuah. Taburkan seledri, bawang putih goreng, dan kerupuk udang bubuk.
  5. Sajikan soto bersama sambalnya.
Nugget Singkong
Bahan:
  • 400 gram singkong, dikupas, dikukus, dihaluskan
  • 150 gram ayam giling
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 25 gram tepung panir
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir putih telur, dikocok lepas
Bahan pelapis:
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 80 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
  1. Campur singkong, ayam giling, bawang putih, bawang bombay, tepung terigu, tepung panir, garam, gula, merica, dan putih telur. Aduk rata.
  2. Ratakan campuran singkong dalam loyang ukuran 20x20x3 cm yang sudah dialas plastik dan dioles tipis minyak.
  3. Kukus di atas api sedang sampai setengah matang.
  4. Setelah dingin, potong-potong bentuk stik. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Donat Singkong Isi Ayam Sayur
Bahan kulit:
  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 6 gram ragi instan
  • 25 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 gram singkong kukus, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 30 gram santan kental instan
  • 150 ml air es
  • 35 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan isi:
  • 3 siung bawang merah, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, diiris halus
  • 100 gram ayam fillet, dicincang halus
  • 100 gram wortel, dipotong kotak kecil dan direbus
  • 50 gram buncis, diiris halus dan direbus
  • 30 gram soun, diseduh dan dipotong-potong
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air
  • 1/2 sendok makan seledri, diiris halus,
Bahan pelengkap:
  • 3 butir telur rebus dibelah dua, dipotong-potong
Cara membuat:
  1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan wortel dan buncis. Tumis sampai layu. Tambahan soun. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kulit: campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan singkong. Uleni rata.
  5. Tambahkan telur, santan kental, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
  6. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  7. Pipihkan sedikit adonan. Sendokkan isi dan letakkan sepotong telur. Bentuk bulat pipih lagi. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  8. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Pastel Singkong Goreng Isi Ayam Tomat
Bahan Kulit:
  • 100 gram singkong kukus, haluskan
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1 sendok makan air es
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak Goreng untuk menggoreng
Bahan Isi:
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
  • 11 butir telur puyuh rebus, kupas, belah 2 bagian
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 50 gram kacang polong
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masukkan kacang polong. Masak sampai meresap.
  3. Kulit: aduk rata singkong kukus, tepung terigu, baking powder, telur, air es, dan garam sampai bergumpal. Diamkan 15 menit di suhu ruang sambil ditutup.
  4. Giling tipis adonan sambil ditabur sedikit tepung dengan menggunakan gilingan mi dari ketebalan no. 1 hingga no 7. Potong bulat bergerigi diameter 10 cm.
  5. Beri isi. Letakkan telur puyuh. Cetak dengan cetakan pastel.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Cup Singkong Bola Daging
Bahan Cup:
  • 500 gram singkong, kukus, parut sawut
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan Bola-Bola:
  • 200 gram daging sapi giling
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan tepung panir halus
Bahan Pelengkap:
  • 100 gram keju mozzarella, parut
  • 75 gram saus tomat
Cara membuat:
  1. Cup: aduk rata singkong, telur, dan garam. Sisihkan.
  2. Bola-bola, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bulat.
  3. Ambil sedikit adonan singkong. Letakkan di dalam cetakan muffin kecil pendek. Beri saus tomat dan bola-bola. Tabur mozzarella.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius selama 10 menit sampai matang.
Lasagna Singkong
Bahan Kulit:
  • 500 gram singkong, dikupas, dipotong bulat 1/2 cm, dikukus 1/2 matang
  • 100 gram keju cepat leleh, diparut untuk taburan
Bahan Isi:
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 200 gram ayam giling
  • 3 buah tomat, dibuang biji, dicincang
  • 100 gram saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh oregano
  • 100 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Saus Putih:
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
  1. Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai kental. Masukkan oregano. Aduk sampai harum. Sisihkan.
  2. Saus putih: panaskan margarin sampai meleleh. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai licin. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal. Bubuhi garam, merica bubuk, dan keju. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan
  3. Tata singkong di dasar pinggan tahan panas. Tuangkan isi. Ratakan. Tuangkan saus putih. Ratakan. Tata singkong kembali. Lakukan sampai 3/4 tinggi pinggan. Taburkan keju.
  4. Letakkan di dalam loyang yang sudah diberi air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius selama 20 menit sampai matang.
Singkong Keju Susu
Bahan:
  • 150 gram singkong parut
  • 2 buah pisang raja, potong dadu
  • 75 gram kelapa parut kasar
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 1/2 sendok teh pewarna makanan kuning
  • 50 ml susu kental manis
Cara membuat:
  1. Campur singkong, pisang, kelapa parut, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang sudah dilapisi plastik dan diolesi sedikit minyak. Ratakan.
  3. Kukus di atas api sedang selama 25 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
  4. Keluarkan dari cetakan. Taburkan keju. Tuang susu kental manis di atasnya. Sajikan hangat.
Kroket Singkong Jamur Saus Tomat
Bahan Kulit:
  • 450 gram singkong kukus, dihaluskan
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh telur
  • 1 butir telur
  • 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi:
  • 9 butir telur puyuh, direbus, dibelah dua
  • 2 siung bawang putih cincang kasar
  • 50 gram daging sapi giling
  • 70 gram jamur kaleng, dibelah dua
  • 2 buah tomat, direbus, diblender halus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Pelapis:
  • 2 butir telur
  • 75 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan keju cheddar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  2. Kulit: Aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur.
  3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri campuran isi dan potongan telur. Bentuk oval.
  4. Gulingkan di atas panir. Celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.







Sumber:
https://www.briliofood.net/resep/15-resep-olahan-singkong-jadi-aneka-gorengan-gurih-dan-bikin-nagih-221010r.html
https://sajiansedap.grid.id/read/103447098/resep-singkong-goreng-isi-camilan-sedap-yang-mustahil-bisa-disantap-satu-kali-saja?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/103737378/menu-takjil-resep-bola-singkong-isi-ayam-yang-enak-dan-praktis-ini-bakal-jadi-menu-buka-puasa-favorit?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/103742530/resep-singkong-cup-salad-tuna-mayo-inspirasi-menu-takjil-buka-puasa-enak-dan-sehat?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/103749612/resep-kolak-singkong-karamel-menu-takjil-buka-puasa-manis-dan-legit-yang-tak-bisa-ditolak
https://sajiansedap.grid.id/read/103789539/resep-bola-singkong-tuna-mayo-camilan-simple-yang-renyah-di-luar-dan-lembut-di-dalam?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/104055437/resep-kolak-singkong-kurma-siap-maniskan-momen-buka-puasa-hari-ini
https://sajiansedap.grid.id/read/10733208/soto-singkong
https://sajiansedap.grid.id/read/10745496/nugget-singkong
https://sajiansedap.grid.id/read/10714917/donat-singkong-isi-ayam-sayur-cara-seru-menghidangkan-sayur-untuk-si-kecil?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/101744324/resep-pastel-singkong-goreng-isi-ayam-tomat-ini-punya-kejutan-di-bagian-dalam?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/102869955/resep-cup-singkong-bola-bola-daging-enak-camilan-mewah-namun-bisa-dibuat-oleh-pemula?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/102941494/resep-lasagna-singkong-hidangan-mewah-yang-bisa-jadi-ide-brunch-esok-hari?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/103132176/resep-singkong-keju-susu-camilan-tradisional-yang-bikin-momen-ngeteh-jadi-kian-istimewa?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/103356050/resep-kroket-singkong-jamur-saus-tomat-camilan-sedap-dengan-balutan-panir-yang-renyah?page=all
Sajian Sedap
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar