Ayam Charsiu enak dan lezat di jamin ketagihan

Bahan:

• 2 potong paha ayam fillet, tusuk-tusuk pakai garpu

Bahan marinasi:

• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan angkak (rendam air panas, haluskan)
• 1 sendok makan xiao shing wine
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk ngohiong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:

1. Campur semua bahan marinasi, balurkan ke daging. Tutup, biarkan di dalam kulkas minimal 1 jam.
2. Panaskan teflon, panggang daging di atas teflon sambil dioles sisa bumbu sampai wangi dan agak kering. Balik.
3. Biarkan 10 menit dulu baru iris dan sajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-ayam-bercitarasa-internasional-enak-dan-mudah-dibuat-201019d.html

Google (gambar)