Bibimbab

Bahan:

• 1 mangkuk nasi
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan gochujang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh wijen sangrai
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 buah bawang bombay cincang
• 100 gram daging sapi giling
• Bayam, potong-potong
• Garam
• Merica Bubuk
• Jamur Kancing, potong korek api
• Mentimun, potong korek api
• Tauge
• Wortel, potong korek api

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak kecokelatan.
2. Masukkan daging giling, tumis hingga daging berubah warna.
3. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
4. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya.
5. Rebus tauge, sisihkan.
6. Rebus bayam, tiriskan airnya.
7. Bumbui bayam dengan sedikit garam, bawang putih dan minyak wijen.
8. Tumis wortel hingga layu, bumbui dengan sedikit saus tiram.
9. Tumis jamur dan bumbui dengan sedikit garam dan merica.
10. Tumis sebentar mentimun hingga layu, tambahkan gula.
11. Goreng telur mata sapi setengah matang.
12. Ambil nasi di mangkuk, tata setiap bahan melingkar dan taruh telur mata sapi di tengah.
13. Taburi wijen dan bumbu.
14. Siap disajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/7-resep-olahan-nasi-ala-korea-enak-dan-sederhana-200303k.html

Google (gambar)