Chicken Katsu Curry

Bahan:

• 1/2 kg dada ayam fillet
• 3 sendok makan tepung terigu
• Tepung Panir

Bahan Saus:

• 1 sachet bumbu kari instan
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1 sendok makan tepung maizena
• Penyedap Rasa

Cara membuat:

1. Dada ayam diiris tipis, beri bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa.
2. Campurkan tepung terigu, penyedap rasa, dan air, aduk sampai mengental.
3. Celupkan ayam ke tepung terigu, kemudian tepung panir, baru goreng hingga matang. Sisihkan.
4. Kemudian buat saus, potong kecil kentang dan wortel, rebus hingga empuk.
5. Haluskan bawang merah dan bawang putih, juga kemiri.
6. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu kari bubuk, beri air secukupnya.
7. Masukkan wortel dan kentang.
8. Masukkan larutan air tepung maizena.
9. Tata nasi dan chicken katsu, siram dengan saus curry.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/10-resep-ayam-bercitarasa-internasional-enak-dan-mudah-dibuat-201019d.html

Google (gambar)