Hottang (Hotdog Kentang)

Bahan:

• Sosis Sapi
• French Fries Frozen, potong kecil-kecil
• Keju Mozzarella

Bahan celup:

• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 30 gram tepung maizena
• 1 butir telur
• 70 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua bahan pencelup, aduk sampai rata dengan whisk. Adonan akhir sangat kental seperti lem, pindahkan pada gelas tinggi agar mudah dicelup.
2. Tusuk sosis dan mozzarella dengan tusuk sate, celupkan pada bahan pencelup tadi.
3. Gulingkan pada french fries potong, sambil dipadatkan atau tekan sedikit-sedikit, lakukan sampai habis.
4. Simpan di freezer selama 1-2 jam agar kokoh.
5. Goreng dengan minyak banyak. Angkat.
6. Beri topping saus tomat, saus sambal dan mayonnaise sesuai selera.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/9-resep-makanan-hits-korea-yang-viral-terbaru-croffle-210722c.html

Google (gambar)