Lontong Medan

Bahan:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai hijau
• Daun Salam
• Laos
• Serai
• 300 ml santan instan
• Wortel
• Tahu
• Labu Siam
• Tempe

Pelengkap:

• Lontong
• Kerupuk Merah
• Telur Balado
• Sambal Kentang Goreng
• Ayam Balado
• Mie Goreng
• Teri Kacang
• Kering Kentang Goreng

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Tumis semua bahan.
2. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan terakhir tahu tempe.
3. Masukkan air, saat mendidih masukan sayur.
4. Setelah sedikit empuk, masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah.
5. Koreksi rasa dan sajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/10-resep-makanan-khas-sumatera-utara-enak-dan-sederhana-1910224.html

Google (gambar)