Telur Dadar Padang

Bahan:

• 3 butir telur
• Kol, iris tipis
• Wortel, cincang halus
• Daun Bawang, iris tipis
• Seledri, iris tipis
• 4 sendok makan tepung beras dicampur dengan air sedikit

Bumbu:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• Gula Pasir
• Garam
• Lada Bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan dan bumbu, aduk rata, dan koreksi rasa.
2. Lalu goreng dengan minyak yang cukup banyak, usahakan telur agak tenggelam dengan minyak saat digoreng, gunakan api kecil supaya bagian dalam matang merata.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/15-resep-masakan-padang-asli-enak-sederhana-mudah-dibuat-1910184.html

Google (gambar)