Tumis Daun Singkong

Bahan:

• 3 ikat daun singkong, rebus dan iris-iris
• 50 gram teri medan, goreng kecokelatan
• 5 siung bawang merah, iris-iris
• 4 siung bawang putih, iris-iris
• Sedikit Terasi, tumbuk halus
• 5 biji cabai rawit, diiris
• Minyak Goreng
• Gula Pasir
• Penyedap Rasa

Cara membuat:

1. Beri minyak secukupnya di wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi sampai berubah warna. Masukkan teri medan yang sudah digoreng tadi.
2. Masukkan daun singkong yang sudah diiris-iris tadi, aduk sampai tercampur rata semuanya. Beri penyedap rasa dan gula sedikit, tambahkan sedikit air masak sampai daun singkongnya lembut, koreksi rasa dan sajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/resep/30-resep-menu-sayur-paling-praktis-untuk-sahur-selama-30-hari-enak-sederhana-dan-mudah-ditiru-230316r/sehat-dan-tetap-enak-230316z.html

Google (gambar)