Bolu Kukus Semangka

Bahan:

• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 125 ml sprite
• 2 butir telur
• 1 sendok teh SP
• Meses Ceres
• Pewarna Makanan Merah Tua
• Pewarna Makanan Hijau Tua

Cara membuat:

1. Nyalakan api dan panaskan dandang.
2. Campur semua bahan kecuali SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai gula larut.
3. Masukkan SP, mixer sampai kental berjejak.
4. Ambil 2 bagian kira-kira setengah mangkok ayam 1 beri pewarna makanan hijau atau 1 biarkan putih
5. 1 bagian adonan yang paling banyak beri pewarna makanan merah. Campurkan meses dan aduk rata.
6. Dengan menggunakan plastik segitiga, masukkan adonan berwarna hijau, kemudian putih, kemudian merah di atasnya kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dialas cup kertas.
7. Kukus selama 15 menit.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/30-resep-kue-basah-untuk-lebaran-enak-mudah-dibuat-dan-praktis-2005201.html

Google (gambar)