Tahu Bakso

Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet tanpa tulang
• 200 gram tepung kanji, ayak

Bahan Bumbu:

• 3 sendok makan bawang putih goreng
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 butir putih telur
• 200 ml air es
• Tahu Goreng

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam, putih, telur dan semua bumbu dalam chopper.
2. Tambahkan air es.
3. Haluskan daging.
4. Pindahkan adonan bakso ke mangkok.
5. Tambahkan tepung tapioka.
6. Aduk rata.
7. Siapkan tahu isi dengan adonan, lakukan hingga habis.
8. Siapkan kukusan, tata tahu dalam kukusan.
9. Kukus bakso tahu hingga matang.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/20-resep-camilan-rumahan-paling-enak-hemat-dan-sehat-190831m.html

Google (gambar)