Telur Congkel

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• Air
• Minyak Goreng
• Saus Tomat
• Saus Sambal

Cara membuat:

1. Kocok telur di dalam mangkuk. Iris tipis daun bawang, masukkan ke alam mangkuk.
2. Bersama garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
3. Larutkan tepung maizena dalam 4 sendok makan air, tuang ke dalam telur.
4. Kocok merata hingga lembut. Siapkan cetakan kue cubit.
5. Olesi dengan minyak. Tuang adonan telur secukupnya.
6. Goreng hingga matang, balik jika ingin lebih krispi luarnya.
7. Congkel jika sudah matang.
8. Jika suka langsung dicongkel diangkat tanpa dibalik.
9. Sajikan telur congkel dengan saus tomat dan saus sambal. Siap dinikmati hangat.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5598967/7-resep-jajanan-anak-sd-murah-meriah-yang-cocok-jadi-camilan-di-rumah?page=2

Google (gambar)