Blue Velvet Cake

Bahan:

• 350 gram tepung terigu serbaguna
• 35 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 115 gram mentega
• 425 gram gula halus
• 240 ml minyak goreng
• 3 butir telur ukuran besar
• 2 sendok teh pasta vanilla
• 250 ml butter milk
• 2 sendok teh pewarna makanan biru
• 1 sendok teh pewarna makanan ungu

Cara membuat:

1. Kocok mentega hingga ringan seperti cream masukkan gula kocok hingga rata.
2. Masukkan telur satu persatu. Masuk 1 kocok rata. Masuk lagi kocok lagi dengan speed rendah.
3. Tuang minyak kocok dengan speed rendah. Masukkan pewarna, vanilla dan baking soda.
4. Masukkan butter milk dan tepung bergantian.
5. Bagi adonan dalam 4 loyang.
6. Panggang hingga matang.
7. Lapisi setiap lapis dengan butter cream.
8. Hias sesuai selera.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/10-resep-kue-tart-enak-sederhana-dan-antigagal-191104p.html

Google (gambar)