Buritto

Bahan kulit:

• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 ml olive oil
• 125 ml air hangat

Bahan isi:

• 500 gram daging sapi giling
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• Paprika Hijau, iris memanjang
• Paprika Merah, iris memanjang
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh oregano

Pelengkap:

• Selada, rajang
• 2 buah tomat potong dadu, buang isinya

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan kering.
2. Campur olive oil dan air, uleni. Tambahkan sedikit demi sedikit air hangat, uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan jadi 7 bagian, gilas tipis.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan paprika, aduk rata.
5. Masukkan daging, saus, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Tambahkan oregano.
7. Panggang kulit burrito sampai matang. Tambahkan isian dan bahan pelengkap. Lipat bagian kanan, kiri, dan bawah.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/15-resep-menu-sarapan-untuk-dijual-enak-mudah-dibuat-dan-laris-2011045.html

Google (gambar)