Cornflake Cookies

Bahan:

• 200 gram butter
• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 125 gram cornflake, remukkan
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh vanilla extract
• 50 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Mixer butter dengan gula pasir, kuning telur dan vanilla ekstrak sampai putih dengan kecepatan sedang.
2. Matikan mixer lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampai rata dengan spatula, masukkan keju aduk rata lagi.
3. Kemudian masukkan cornflake yang sudah diremukkan lalu aduk rata lagi dengan spatula.
4. Ambil adonan sesuai selera lalu susun di loyang yang sudah dialasi baking paper. Bulatkan lalu tekan menggunakan garpu agar lebih tipis.
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 170°C dan dipanggang selama 20 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Taruh di cooling rack, pastikan bawahnya cookies sudah agak kecokelatan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/15-resep-camilan-tahan-lama-mudah-dibuat-dan-enak-210120h.html

Google (gambar)