Kue Balok

Bahan:

• 150 gram dark cooking chocolate
• 75 gram mentega
• 3 butir telur
• 45 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 1,5 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sachet milo bubuk
• 1,5 sendok teh baking powder
• 250 ml susu cair
• Sejumput Garam
• Mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. Lelehkan cokelat dan mentega dengan cara ditim.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer, nggak perlu sampai mengembang cukup sampai tercampur rata. Lalu masukkan cokelat yang sudah dilelehkan tadi dalam telur. Aduk-aduk tanpa mixer sampai rata.
3. Masukkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, milo sambil diayak dengan saringan. Aduk rata.
4. Agar adonan tidak terlalu kental, tambahkan susu cair sampai adonan agak encer. Tambahkan sejumput garam dan aduk lagi.
5. Siapkan cetakan kue balok. Panaskan terlebih dahulu di atas kompor dengan api kecil, setelah panas oleskan mentega, masukkan bahan ke loyang.
6. Tutup dan tunggu sampai matang sekitar 5 menit, angkat dan sajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/20-resep-makanan-ringan-sederhana-mudah-dibuat-dan-enak-2101050.html

Google (gambar)