Lupis Ketan

Bahan:

• 250 gram ketan putih, cuci bersih rendam, tiriskan
• Daun Pandan
• Garam
• Daun Pisang untuk pembungkus
• Kepala Parut

Bahan kuah:

• Gula Aren
• Air
• Daun Pandan
• Sejumput Garam

Cara membuat:

1. Masak gula aren dengan air secukupnya dan masukkan daun pandan beri sejumput garam.
2. Topping: kukus kelapa parut dengan sejumput garam.

Penyelesaian:

1. Aduk rata ketan menggunakan garam bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga, lalu rebus hingga terendam sekitar 2 jam dan daun pandan simpul.
2. Jika sudah matang, tiriskan biarkan dingin.
3. Sajikan dengan kelapa parut dan kuah gula merah.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/15-resep-menu-sarapan-untuk-dijual-enak-mudah-dibuat-dan-laris-2011045.html

Google (gambar)