Pie Buah

Bahan kulit pie:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 300 gram margarin
• 75 gram gula halus
• 1/2 sendok teh vanili
• 2 sendok makan air es

Bahan vla:

• 60 gram gula pasir
• 1 butir kuning telur
• 250 ml susu cair
• 30 gram tepung maizena

Bahan topping:

• Anggur
• Kiwi
• Mangga
• Strawberry
• Jeruk

Bahan siraman:

• 2 sendok teh agar-agar bubuk plain
• 200 ml air
• 2 sendok teh gula pasir

Cara membuat kulit pie:

1. Campur semua bahan kulit pie, aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
2. Setelah rata cetak ke dalam cetakan pie.
3. Tusuk-tusuk bagian dalam pie dengan garpu.
4. Oven dengan suhu 170°C selama 25 menit

Cara membuat vla:

1. Campur gula pasir, maizena dan susu cair, masak di atas api kecil.
2. Setelah gula larut, masukkan telur, aduk cepat hingga mengental, sisihkan.

Cara membuat siraman:

1. Campur semua bahan, masak hingga mendidih.

Cara penyelesaian:

1. Keluarkan kulit pie dari cetakan.
2. Isi dengan vla, lalu tata buah di atasnya.
3. Terakhir siram dengan air agar-agar.
4. Diamkan 10 menit, lalu sajikan.

Sumber:

https://www.briliofood.net/amp/resep/10-resep-makanan-ulang-tahun-anak-praktis-dan-menarik-201124p.html

Google (gambar)