Burnt Cheesecake

Bahan:

• 120 ml whipping cream cair
• 250 gram cream cheese pada suhu ruang
• 2 butir telur
• 10 gram tepung maizena
• 80 gram gula halus
• ½ sendok teh garam
• Vanilla Ekstrak

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan cream cheese lalu mixer sebentar.
2. Dalam proses mixer, tambahkan gula, garam, dan vanilla ekstrak. Mixer hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukkan telur pertama lalu kocok kembali.
4. Baru masukkan telur kedua dan kocok sampai adonan tidak menggumpal.
5. Kocok secara perlahan, dan masukkan whipping cream dan tepung maizena. Kocok sebentar.
6. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Masukan adonan pada loyang.
7. Masukkan loyang pada oven. Pastikan oven telah dipanaskan terlebih dahulu.Panggang dengan suhu 230 derajat celsius selama 30 menit, atau hingga permukaan cake cokelat kegosongan.
8. Jika sudah matang, simpan di suhu ruang hingga dingin, dan masukkan ke kulkas selama 2 hingga 3 jam.
9. Burnt Cheesecake siap dinikmati.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5706980/resep-burnt-cheesecake-viral-ala-rumahan?page=3

Google (gambar)